Tips untuk mempersiapkan berbasis ayam sup kaldu ayam

Ketika orang melihat sebuah resep yang menggunakan kaldu ayam, lebih mungkin daripada tidak, mereka membuka dapat atau kotak kaldu ayam dari supermarket. Apa yang mereka mungkin tidak menyadari adalah bahwa membuat homemade ayam saham benar-benar tidak lebih sulit daripada air mendidih. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa Anda menambahkan beberapa sayuran dan rempah-rempah ke air untuk rasa itu. Setelah Anda membuat kaldu ayam Anda sendiri, Anda tidak akan ingin untuk kembali ke kaldu kaleng atau kotak (kecuali ketika Anda sudah kehabisan stok buatan sendiri dari freezer Anda).

Bahan dasar dalam kaldu ayam buatan sendiri yang baik adalah tulang ayam (dan kadang-kadang kulit), bawang, seledri, wortel, merica dan daun bay. Anda juga dapat menambahkan peterseli, jahe dan thyme. Jika Anda membuat ayam panggang, menghemat tulang dan kulit. Sementara Anda sedang mencuci piring setelah makan malam ayam panggang, hanya menempatkan tulang ayam dan kulit dalam panci saham, bersama dengan beberapa bawang, seledri, wortel, merica dan daun salam, dan biarkan mendidih selama beberapa jam. Jika Anda tidak memiliki karkas ayam panggang, Anda dapat menggunakan punggung ayam, sayap ayam, atau bagian ayam lain. Setelah kaldu ayam adalah memasak, biarkan dingin ke suhu kamar, kemudian saring kaldu dan membagi menjadi wadah yang dapat disimpan di freezer.

Setelah Anda memiliki batch kaldu ayam buatan sendiri, Anda dapat mendinginkan kaldu jika Anda berencana untuk membuat sup ayam berbasis beberapa selama beberapa hari berikutnya, atau bekukan untuk nanti. Either way, itu terbaik untuk skim off lemak yang mengapung ke permukaan. Lebih mudah untuk menghilangkan lapisan lemak ketika sup dingin karena itu akan memantapkan.

Beberapa sup ayam-based favorit saya adalah sup mie ayam atau sup nasi ayam dengan sayuran, sup miju-miju dan sup Minestrone. Yang menyenangkan tentang membuat sup sendiri adalah bahwa Anda dapat memilih sayuran untuk menambahkan, biji-bijian, dan kacang favorit Anda, dan tingkat natrium jauh lebih rendah dari toko membeli sup.

Kaldu ayam buatan sendiri

Bahan:

karkas ayam panggang 1 atau 2 pon ayam bagian

2 wortel, kupas, dipangkas dan dipotong menjadi 3" potongan-potongan

2 batang seledri, potong 3" potongan-potongan

1 bawang besar, memotong-motong

1 sendok teh merica hitam

1 daun salam

satu inci 1 sepotong jahe, hancur, opsional

beberapa tangkai thyme segar, opsional

1/2 a bunch dari parsley segar, opsional

Arah:

Taruh semua bahan dalam panci besar. Didihkan, lalu Kecilkan api dan masak, tercakup, untuk 2 jam. Sup ketegangan dan Simpan di dalam wadah freezer (4 cangkir wadah bekerja baik untuk kebanyakan resep sup).

Catatan: Jika Anda menggunakan ayam bagian seperti ayam kaki dan paha, masak ayam bagian selama 35-40 menit sampai matang. Kemudian, mengambil ayam pot dan keluarkan daging untuk penggunaan yang berbeda. Kembali tulang dan kulit ke panci dan terus memasak kaldu. Daging ayam akan lezat ditambahkan kembali ke dalam sup jika Anda membuat sup mie ayam, misalnya.

Membuat sup yang teratur bagian dari Diet harian Anda

ads, visit per racing mobil
 
Sebagai seorang anak, ketika aku masih sehat atau diletakkan di tempat tidur dengan virus dingin, ibuku akan bersikeras bahwa aku punya semangkuk sup hangat bergizi tebal. It's great makanan kenyamanan dan mungkin itu efek plasebo tapi saya sepertinya selalu merasa lebih baik setelah sebuah mangkuk sup hangat. Saya sangat suka memiliki sup pada hari-hari musim dingin yang suram. Hal yang hebat tentang sup adalah bahwa Anda dapat membuat dengan apapun makanan yang Anda miliki di dapur Anda dan itu termasuk kiri overs. Untuk membuat sup dengan rasa baik pastikan Anda memiliki hebat sup saham.

Jika Anda tertarik untuk membuat sup yang besar, Anda akan menemukan ribuan resep di Internet atau di rak buku. Ada tidak perlu yang besar untuk memiliki peralatan khusus untuk membuat sup yang besar. Memotong papan, pisau tajam dan panci yang Anda butuhkan kadang-kadang. Blender akan menjadi alat yang berguna untuk mendapatkan konsistensi dari pilihan Anda.

Sup adalah internasional dan rasa dan bahan-bahan yang berbeda. Di timur jauh lentil yang digunakan dan meskipun mereka memiliki nama yang berbeda, pada dasarnya adalah sup. Dengan globalisasi, kita sekarang beruntung untuk menikmati semua sup ini hebat dan ketika membuat sup buatan sendiri, kita dapat melanjutkan untuk menambahkan item baru dari luar negeri.

Ahli kesehatan memberitahu kita, kita harus memiliki lima porsi buah dan sayuran per hari. Sup ini adalah cara terbaik untuk mencapai target harian Anda. Buah-buahan dengan tingkat tinggi karbohidrat dan fruktosa yang tidak pilihan terbaik bagi banyak orang. Sayur-sayuran, kacang, kacang-kacangan dan kacang direkomendasikan oleh semua profesional kesehatan dan mereka pilihan alami untuk sup. Kebanyakan anak-anak tidak tertarik untuk makan sayuran terutama brokoli dan lain otak makanan. Dalam sup, Anda dapat menambahkan bagian item makanan sehat dan liquidise produk akhir dan anak-anak akan memiliki tidak tahu mereka menikmati makanan yang mereka anggap menjijikkan.

Di toko-toko hari ini adalah berbagai sup pembuat. Beberapa sangat mahal tapi harga telah turun sejak Cuisinart, perusahaan terkenal untuk keandalan, bergabung dengan pasar. Sekarang semua yang perlu Anda lakukan adalah memotong sampai item makanan Anda, tambahkan saham Anda untuk pembuat sup dan meninggalkannya di pembuat sup dan setelah selesai, Anda dapat menggunakan opsi blender untuk memberikan sup konsistensi yang Anda inginkan. Para pembuat sup tersedia di toko-toko akan memadukan, masak dan pembuat sup, dan seluruh proses memakan waktu sekitar satu jam. Jika waktu adalah pada premi, maka pembuat sup adalah pilihan yang sangat baik. Hal ini juga alat kecil yang luar biasa di dapur Anda jika Anda memiliki anak-anak kecil.

advertisement, http://perracingindonesia.com/

Bagaimana membuat sup paprika merah dan tomat

Sup merupakan makanan yang dibuat dengan menggabungkan bahan-bahan seperti daging dan sayuran dengan saham, jus, air atau cairan lain. Sup dasar tomat adalah hanya tomat dimasak bersama-sama dengan seledri, bawang dan wortel untuk flavoring. Bumbu lainnya dapat ditambahkan, termasuk garam, lada, gula, bawang putih dan paprika hijau, dan susu dapat digunakan untuk membuat sup tomat krim.

Apakah disiapkan dari kaleng atau buatan sendiri, sup tomat adalah sumber vitamin C, vitamin A dan besi.

Sup tomat kalengan rendah kalori tetapi tinggi dalam garam. Satu cangkir memiliki 85 kalori dan 695mg sodium. Ini merupakan 28% dari direkomendasikan nilai harian untuk garam, berdasarkan diet 2.000 kalori-sehari. Anda akan menerima 17g karbohidrat, yang meliputi 6g gula dan diet serat.

Dengan hanya 2g lemak total, sup tomat menyediakan 2 persen dari nilai harian untuk total lemak. Ini berisi kolesterol tidak, 0.36mg lemak jenuh dan 1.4mg dari lemak tak jenuh yang sehat. Di sini adalah dasar rumah dibuat tomat dan cabe sup yang sederhana dan kurang mahal untuk mempersiapkan

BAHAN

kaldu ayam 1

1 sdm cincang segar kemangi-untuk hiasan

Extra virgin zaitun minyak-untuk hiasan

600g matang tomat-bermarkas

400g kaleng tomat cincang

2 sendok makan minyak zaitun

1 bawang-cincang

2 besar paprika merah, biji dihapus dan cincang kasar

2 siung bawang putih-cincang

METODE

1. Panaskan minyak zaitun dalam panci besar.

2. tumis bawang, paprika dan bawang putih selama sekitar 5 menit.

3. tambahkan tomat segar dan masak selama 3 menit.

4 tambahkan tomat tinned, saham dan secangkir air. Didihkan, Kecilkan api dan didihkan selama 30 menit.

5. Hapus dari panas dan biarkan dingin sedikit.

6. haluskan sup dalam batch dalam food processor atau dengan tangan memegang blender.

7. saring melalui saringan kasar dan tambahkan sedikit kaldu tambahan.

8. Bumbui dengan garam dan merica hitam. Sajikan panas, dan hiasi dengan kemangi dan dari Gerimis tambahan

minyak zaitun

Porsi 4

NB;

1. memanggang sayuran sup memberikan rasa yang lezat.

2. halve bawang, tomat dan paprika, tempat mereka di baking tray berbaris, Gerimis dengan sedikit minyak zaitun dan panggang di 200ºC dalam oven selama 60 menit, memutar bawang dan paprika sekali sebelum menggunakan mereka dalam penyusunan sup.